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孕妇保健宝典
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  概述:孕妇随着妊娠月份的增长,腹内压升高,易引起食道返流,即胃内的酸性物质倒流到食道下段的黏膜,出现“烧心”感,这在医学上称为“妊娠期胃烧灼症”。

  一、妊娠烧心的表现

  怀孕初期一些孕妇感觉烧心,就像呕吐、便秘一样,是某些激素使消化系统肌肉产生的松弛作用造成的。由于这种松弛作用,正常的胃酸物质更容易倒回食管里,产生一种灼热的感觉。孕妇产生烧心的概率要比呕吐小,但也影响食欲和消化吸收,必须引起注意。孕妇卧位时,横膈上抬,咳嗽、屏气和用力排便时,腹内压增高,均能使胃内容物返流增加。特别是妊娠后期,由于巨大的子宫对胃的压力增加,会使食道返流更为严重,“烧心”症状更为明显。

  二、妊娠烧心的治疗

  怀孕初期一些孕妇感觉烧心,就像呕吐、便秘一样,是某些激素使消化系统肌肉产生的松弛作用造成的。由于这种松弛作用,正常的胃酸物质更容易倒回食管里,产生一种灼热的感觉。孕妇产生烧心的概率要比呕吐小,但也影响食欲和消化吸收,必须引起注意。孕妇卧位时,横膈上抬,咳嗽、屏气和用力排便时,腹内压增高,均能使胃内容物返流增加。特别是妊娠后期,由于巨大的子宫对胃的压力增加,会使食道返流更为严重,“烧心”症状更为明显。

  三、防治妊娠烧心的饮食要求

  1.饮食上每顿饭不要吃得太多,应少吃多餐。

  2.注意合理饮食,慎食高脂肪肥腻食物、浓茶、咖啡、巧克力、芳香性调料及酸性、辛辣刺激性食物。

  3.晚餐更忌饱食,每天的最后一次进餐时间以睡觉前一两个小时为宜,以免腹内压升高。

  4.要多吃新鲜水果蔬菜,以保证大便通畅。

  5.吃饭时要精神放松,细嚼慢咽。

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  四、妊娠烧心的食疗食谱

  映日荷花

  原料:鲜红番茄6个,红糖80克。

  做法

  1.用水果刀将一个洗净的番茄切成荷花状备用。

  2.将其余番茄洗净放入开水锅中焯一下捞出,去皮,切成5毫米厚的片,呈月牙状,摆在盘内。

  3.把荷花状番茄放入盘中心,撒上红糖即成。

  炒花生酥

  原料:花生仁500克,玉米粉50克。

  调料:红糖150克,清水100毫升。

  做法

  1.将花生仁炒酥备用。

  2.把水、糖放在锅内,用温水将糖炒得起泡,放入花生米,随翻勺放入玉米粉面,将糖面裹匀花生仁,倒入盘内即成,晾凉食用。

  功效解读

  花生性味甘平,有润肺和胃之功效,其含有蛋白质、脂肪和不饱和脂肪酸及维生素C,烧心时可随时食用。

  蜜汁荸荠

  原料:荸荠500克,蜂蜜50克。

  调料:白糖适量。

  做法

  1.将荸荠洗净,削去皮,放入开水内焯一下,然后立即捞出,放在大碗内,加入白糖,再上屉蒸烂取出。

  2.将荸荠的原汤撇在炒勺内,加上蜂蜜烧开,改用小火烧至糖汁稠浓。

  3.将蒸好的荸荠摆置盘内,将烧好的蜂蜜汁浇上即成。

  功效解读

  绵甜可口,清香美观。含有丰富糖类、蛋白质、多种维生素、矿物质。荸荠还含有抗菌物质,有清热化痰的作用。

  虾皮萝卜丝汤

  原料:白萝卜250克,虾皮10克。

  调料:花生油、青蒜、葱花、精盐、味精、香油各适量。

  做法

  1.将萝卜洗净,切成极细的丝;将葱、青蒜择洗干净,切成葱花和青蒜末。

  2.锅置火上,放入花生油,烧至八成热时,将葱花和萝卜丝一起放入翻炒,然后放入虾皮,继续翻炒几下,加水煮沸,用精盐、味精调味,出锅前撒上青蒜末,淋入香油即成。

  拌萝卜缨

  原料:新鲜萝卜缨400克,熟牛肉50克。

  调料:精盐、味精、香油各适量。

  做法

  1.将萝卜缨择洗干净,切成小段放入沸水锅内略烫一下,捞出用凉开水过凉,沥干水分,放入盘内。

  2.熟牛肉切成细丝,放在萝卜缨盘内,加入精盐、味精、香油,食时拌匀即可。