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孕妇饮食宝典
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一、孕妇可以吃甘蔗吗

甘蔗的营养价值也很高,其中含有多种维生素、蛋白质、氨基酸、脂肪以及各种微量元素,同时吃甘蔗还可以补充热量和能量,功效确实非凡,但孕妇建议少吃,为什么呢?

正是因为甘蔗含糖比较高才不建议孕妇吃,因为孕期控制体重也是很重要的事情,怀孕不代表什么都要吃好的,不在意身材不在意体重,成功的准妈妈既要宝贝健康又要完美身材,最主要的就是孕期控制体重是为了预防孕晚期出现孕期高血压、孕期糖尿病等一些列的疾病,这些疾病是会影响产妇的健康和胎儿的健康的,如果孕期摄入过多的糖分,即使胎儿分娩出世没有任何症状,待宝贝长大成人也会有患糖尿病的可能性,所以为了孩子的健康着想,尽量少吃含糖量高的食物,其中甘蔗就是一种。

孕妇可以吃甘蔗吗

孕期吃甘蔗还容易因为准妈妈皮肤的一些问题,容易导致孕妇上火,从而起火疖子,正常人起火疖子没有什么大不了,但是孕妇一旦起火疖子,细菌就有可能进入到皮肤的根本,影响胎儿的生存环境。再有如果准妈妈脾胃虚寒也是不宜吃甘蔗的。冬季可以吃的水果很多,不一定非要选择甘蔗,虽然冬季不是水果丰收的季节,相比夏季也单一了很多,但同样可选择的余地也很大,例如柑橘、苹果、梨、柚子、葡萄等等,孕妇多吃水果还有利于胎儿皮肤的健康,经过一些实验证明,如果父母双方的皮肤都不算白,可准妈妈在孕期多吃水果就可以改变宝宝的肤色,所以在孕期我建议大家多吃一些应季的水果,反季水果我不建议准妈妈吃,偶尔吃一口半口可以,但大量吃就会促使胎儿性早熟。一般反季的水果都是激素催熟的,对人体的健康很不利。

甘蔗一定要吃新鲜的,如果甘蔗有酒糟味是不可以食用的,因为里面已经被真菌所污染了。新鲜的甘蔗味道是甘甜的,而且汁多,本着这个原则去挑选吧。

二、孕妇可以吃甘蔗汁吗

甘蔗汁

甘蔗属禾木科多年生草本,因其茎如竹竿,故又名芊蔗,分有青皮、紫皮两种,茎汁除食用外并可制糖。

 

甘蔗性平味甘,含一般营养成分,其中糖质较丰富,也含多种氨基酸,有机机酸等。

 

甘蔗具有滋阴润燥,助脾胃,利大小肠,止渴消痰,除烦解酒的功能;蔗汁甘寒,能泻大热;煎炼成糖,则反而甘温,食之能增加身体热能。

 

「本草纲目」称赞甘蔗为——脾之果,而「随息居食谱」亦指出甘蔗甘凉清热、润肠解酒。

 

食疗方面,燥热较重者,可用茅根配合甘蔗共煲;或当感到燥热口渴,小便赤涩,可将甘蔗去皮嚼服。若患上虚热乾咳,包括病后气管炎,肺结核,可用竹蔗、马蹄、甘笋等份煲水,代作饮料,便能够预防及辅助疗治。如口角破裂,唇焦舌燥、眼角乾疼、鼻腔流血,都可以饮蔗汁。在饮用前,最好将蔗汁涂在破裂之皮肤上,有清热消炎的作用。

 

 

三、甘蔗的功效与作用

甘蔗汁多味甜,营养丰富,被称作果中佳品,有人称:“秋日甘蔗赛过参”。甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量达12%。此外,甘蔗还含有人体所需的其他物质,如蛋白质 0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外,甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸,以及维生素 B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中,雄踞“冠军”宝座。

我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。甘蔗还可以通便解结,饮其汁还可缓解酒精中毒。《本草纲目》言∶甘蔗性平,有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效,可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭,肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。

四、孕妇吃甘蔗好吗

孕妇吃甘蔗好处不明显。过多的摄入糖分还可以使身体内的酸性代谢产物产生过多,使血液变成酸性,也容易导致胎儿发生畸形。即使分娩后婴儿正常,但有可能在成年后引发糖尿病。所以,孕妇对于甘蔗这样含糖高的食物不要食之过多。

孕妇吃甘蔗的注意事项

现代医学研究表明,甘蔗中含有丰富的糖分、水分。此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。一般人群均可食用,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

五、甘蔗的搭配禁忌

黄金搭档

1、甘蔗+白萝卜+百合

一同榨汁,常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。

2、甘蔗+牛肉

用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸,味道甜而不腻,又嫩又香,并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。

3、甘蔗+山药

咳嗽有痰者,可以将山药碾成泥取半碗,甘蔗榨汁取半碗,二者混合拌匀,隔水蒸熟后食用,对身体非常有好处。

搭配误区

1、甘蔗-鱼笋

《本草纲目》记载:“甘蔗与鱼笋之类同食,皆不益人。”具体药理不明。

2、甘蔗-白酒

虽然甘蔗有解酒功能,但不能与白酒同食,同食易生痰。

3、甘蔗汁-葡萄酒

甘蔗如与葡萄酒同食,会降低机体对铜的吸收。

六、甘蔗的做法大全

蜂蜜甘蔗汁的做法:

食谱原料:

蜂蜜、甘蔗汁各l杯。

孕妇可以吃甘蔗吗

制作方法:

将蜂蜜与甘蔗汁拌匀,每日早晚空腹饮。

健康提示:

人经常会有烦恼精神上的压力会造成皮脂分泌旺盛,也是长青春痘的原因之一,应该多做一些让自己心情愉快的事情,解除每天的工作或学业上的压力。

甘蔗牛奶

甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。

孕妇可以吃甘蔗吗

食谱原料

甘蔗汁50毫升,牛奶150毫升

制作方法

将甘蔗汁与牛奶一起混匀即可。

适用人群

孕晚期准妈妈

健康提示

甘蔗汁性寒味甘,含有丰富的糖类、多种氨基酸、有机酸、纤维素及硒等,可滋阴润燥、清热解毒。牛奶甘平微寒,可益肺气、润肤、润肠通便,与甘蔗汁合用可降低甘蔗汁的寒性。妊娠后期胎火大,此饮品可改善怀孕后期胎火大、口干、便秘等症状,亦可美白皮肤。

冰糖姜汁甘蔗露

孕妇可以吃甘蔗吗

食谱原料

鲜甘蔗汁1杯,生姜半汤匙,冰糖少许。

制作方法

1、将炖盅放入清水中洗净。

2、把甘蔗汁、姜汁、冰糖倒入炖盅内,用筷子拌匀,炖盅加盖,隔水炖15分钟,即可食用。

适用人群

怀孕早期女性

健康提示

姜汁益脾胃,止呕去痰,甘蔗能清热,生津下气,助脾胃,利大肠。此方为民间实用验方,对孕妇妊娠呕吐有一定的疗效。

甘蔗荸荠汤

荸荠俗称马蹄,皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,荸荠中含有的磷是根茎蔬菜中最高的,对牙齿骨骼的发育有很大好处,因此荸荠适于儿童食用。

孕妇可以吃甘蔗吗

原料:甘蔗、荸荠

做法

1、准备好去皮甘蔗一段,荸荠洗干净待用。

2、将甘蔗用到劈成小长条,长短根据自家容器调整。

3、将处理好的甘蔗和荸荠一起放入冷水锅里,大火煮开后转小火煮约20分钟就可以了。

注意事项

1、甘蔗要选颜色深、质地硬、节均匀、皮有光泽的,这样的甘蔗汁水多而甜。洗荸荠时头上那几个尖尖的小芽不要去掉,那是最清火的。

2、汤喝完之后,还可以继续倒入500ml的凉水,重复煮一次,不影响口感。

3、这款汤本身就较甜,无需再放糖。

这款甘蔗荸荠汤有清热泻火的良好功效,既可清热生津,又可补充营养,最宜用于儿童和发烧病人。它虽然具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

孕妇可以吃甘蔗吗

1、酥蜜粥

材料:酥油、蜂蜜各30克,大米100克。

做法:将大米淘净,煮粥,待熟时调入蜂蜜、酥油,再煮一二沸即成,每日1剂,连续3-5天。

营养:可补益气血,润肠通便。适用于气血亏虚、肠燥便秘、大便干结难解。

2、黄芪芝麻糊

材料:黄芪5克,黑芝麻、蜂蜜各60克。

做法:黑芝麻炒香研末备用。黄芪水煎取汁,调芝麻、蜂蜜饮服,每日1剂,连续3-5天。

营养:可益气养血,润肠通便。适用于气虚便秘、排便无力、便后疲乏、汗出气短等。

3、蔗汁蜂蜜粥

材料:甘蔗汁100毫升,蜂蜜50毫升,大米50克。

做法:将大米煮粥,待熟调入蜂蜜、甘蔗汁,再煮一二沸即成,每日1剂,连续3-5天。

营养:可清热生津,润肠通便。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等。

 

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