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孕妇饮食宝典
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  一、孕妇能吃枸杞子吗

  枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

  虽然枸杞子有那么多的好处,但却不怎么适合孕妇食用。

  

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  二、孕妇能不能吃枸杞

  枸杞可以滋补肝肾,明目,润肺良药,除了脾虚便溏者慎服,没有别的禁忌,对孕妇来说是单味滋补的好药,能滋阴明目,每次5克为宜,还能润肺去燥,中医认为孕期宜凉产期宜温。另外,需要再次提醒的是,枸杞也属补品,如果孕妇吃多了,则有可能会引起胎动,严重的会导致流产。如果是正常情况,一般不建议孕期过多地补。孕前适当注意休息,调整好规律的生活,平衡饮食就可以了。

  三、孕妇能吃枸杞菜吗

  孕妇是可以吃枸杞菜的,但是要注意把握度,凡事过犹而不及,枸杞叶富含热量、硫胺素、钙、蛋白质、核黄素、镁、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E等多种营养成分。常吃枸杞叶有补肝益肾、生津止渴、祛风除湿、活血化瘀、热毒疮肿的功效。

  1. 治疗妊娠贫血

  专家指出孕妇吃枸杞叶有治疗妊娠贫血的功效。枸杞叶富含蛋白质、钙、镁、铁等营养元素,有很好的补血疗效。建议贫血的孕妇可以吃些枸杞猪肝汤哦!

  2. 安神养胎

  如果孕妇烦躁不安、失眠多梦,可以多吃枸杞叶。因为枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等,有养肝明目、安神养胎的保健功效。

  3. 治疗便秘

  怀孕期间孕妇常常会出现便秘的现象,而孕妇吃枸杞叶则有很好的治疗便秘的功效。枸杞叶富含膳食纤维,其有助于促进胃肠蠕动的功效。

  四、孕妇吃枸杞的禁忌

  ⒈在一部分人群中常常会把枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝,这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份,能起收敛吸附之作用,因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素,生成人体难以消化与吸收的物质,从而也会影响枸杞子的药用价值。

  ⒉枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时,时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞子以保证更有其药效。

  ⒊正在感冒发烧身体有炎症腹泻等急症人群,在发病期间不宜食用枸杞子。

  ⒋在平日膳食结构中,以食肉为主导致脸色泛红光人群,是不适宜食用枸杞子的。

  ⒌患有高血压且性情急燥者不宜食用枸杞子。

  五、孕妇能吃枸杞红枣吗

  枸杞子和红枣可以补气血补肾精.缓解腰酸痛,对孕妇的身体很有好处的。所以食物是可以的

  指导意见:

  您好,怀孕是女性非常特殊的一个时期,所以一定要慎重,食物也是如此,虽然有一定的好处,也需要适量才好

       六、孕妇能吃枸杞蜂蜜吗

  枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,孕妇、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。

  七、适合孕妇枸杞食谱

  清蒸枸杞虾

  材 料:沙虾200克、枸杞15-20粒、葱1棵、姜3片

  调味料:

  A料:米酒1/4小匙

  B料:盐1/4小匙

  制作方法:

  1、葱洗净、切段,姜去皮、切片。

  2、沙虾洗净,去除须角,并且挑除肠泥(图1),洗净沥干备用。

  3、沙虾分别排入深盘中,每只虾子不可重叠,撒上枸杞,铺上葱段、姜片,滴入A料,撒上B料即可。

  4、蒸锅中倒入2杯水大火煮开,放入排好枸杞虾的蒸盘(图2),隔水蒸5一7分钟即可熄火端出。

  营养分析:

  1、虾子含优质蛋白质,易于消化,有补气健胃的作用。

  2、枸杞可以补气,对头晕目眩、腰疼、腿软等症状具有改善功效。

  友情提示:

  1、选择清蒸虾勿太大尾,肉质较粉嫩,以沙虾、活跳虾为最佳。

  2、水开后再蒸煮虾子,可维持肉质嫩度,不至于太老硬。

  此菜色泽鲜红,令人垂涎,富含优质蛋白质,可提供胎儿成长发育所需。

  枸杞蒸蛋

  食谱原料

  主料:鸡蛋150克,枸杞子15克

  调料:猪油(炼制)40克,盐1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,酱油1克

  制作方法

  1.鸡蛋破壳入碗中搅散,加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量,调散成蛋糊;枸杞子沸水浸涨,备用。

  2.蛋糊入笼,沸武火蒸约10分钟,撒上枸杞子再蒸5分钟。

  3.另将熟猪油加酱油同蒸化后,淋在蛋面上。

  适用人群

  准备怀孕的女性

  健康提示

  补养阴血。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重,或血虚发热,热势或高或低,劳则加剧,肌热烦渴,面色不华等症。

  食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

  枸杞蒸鸡

  主料: 母鸡 1200克

  辅料: 枸杞子 15克

  调料: 盐 5克 大葱 20克 姜 10克 胡椒粉 2克 黄酒 30克

  制作方法

  1. 将鸡洗净,放入沸水中氽透,捞出后放入凉水中洗净浮沫,沥尽水分。

  2. 将枸杞子装入鸡腹内,然后腹部朝上放入大碗中或沙锅中,加入葱(切段)、姜(切片)、黄酒、高汤适量、胡椒粉盖好,用湿棉纸密封住盆口,上笼用大火蒸2小时取出。

  3. 将封口的棉纸揭去,拣去姜片,葱段,再加盐调味即可。

  健康提示:

  嫩母鸡具有补益气血,养精填髓的作用,民间常用于产后,病后,手术后的补养,配以枸杞子以益精养血,补肝益肾。适用于肾阴虚衰,体虚乏力,血虚神疲,头昏目眩等症。枸杞蒸鸡是孕期的一款好食谱。