当前位置:   首页>月子>产后饮食宝典
产后饮食宝典
最专业的亲子宝典!

  概述:相比于漫长的十月孕期,月子期时间较短。然而,月子期的饮食禁忌并不见得比孕期少。而且新妈妈要是稍不注意,月子期就会很快过去。这样,月子期犯了什么饮食上的忌讳,我们就无法从容地去调整了。

  一、月子里宜多吃的蔬菜和水果

  经过营养学研究,下面几种蔬菜是月子里的最佳食品。

  莲藕

  莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛瘀生新的良药。莲藕能够健脾和胃,润燥养阴,活血化瘀,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的瘀血,增进食欲,帮助消化,促进乳汁分泌,有助于新生儿宝宝的喂养。

  黄花菜

  黄花菜含有蛋白质及磷、铁、维生素A、维生素C,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤。中医学认为,黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的功效。产褥期容易出现腹部疼痛、小便不畅、面色苍白、睡眠不安等症状,多吃黄花菜可改善这些症状。

  黄豆芽

  黄豆芽中含有大量的蛋白质、维生素C、纤维素等。蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复分娩时损伤的组织;维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产后出血;纤维素能润肠通便,防止便秘。

  海带

  海带含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料。产妇多吃海带,能增加铁、碘在乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育。此外,铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。

  莴笋

  莴笋是春季主要蔬菜之一,含有多种营养成分,尤其富含钙、磷、铁,能助长骨髓、坚固牙齿。中医认为,莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后少尿和无乳、少乳的产妇食用。

  产妇最适宜吃的水果

  月子里多吃些水果可以多补充维生素和某些微量元素,防止维生素缺乏症发生。下面列举出的水果可供月子里选用。

  苹果

  味甘凉,性温,含糖类丰富。还含有苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质,可防治维生素C缺乏病(坏血病),并能使皮肤滋润光泽。黏胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素,能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑,还能降低血压及胆固醇,有利于患妊娠高血压综合征产妇的康复。苹果中含大量钾盐,能与体内过多的钠盐结合并排出体外,舒缓血压。

  桂圆

  桂圆是营养极其丰富的一种水果。中医认为,桂圆味甘、性平、无毒,为补血益脾之佳果。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干的龙眼肉,既能补脾胃,又能补心血不足。

  荔枝

  味甘,性温,有补脾益肝、止咳养神和止渴解乏的作用。能减少产后恶露,尤其对产后肝脾虚弱者有保健作用。

  香蕉

  味甘,性寒,含有大量磷、铁及纤维素,有润肺滋肠、利胆降压、通便补血的作用,是防止便秘的首选水果,产妇吃香蕉能防止产后便秘和产后贫血。香蕉含铁丰富,产妇摄入的铁质多,乳汁中的铁质也就会相应增多,对预防婴儿贫血也有一定的帮助作用。

  山楂

  山楂含大量糖类、维生素及钙、磷、铁等,含钙量为水果之冠,有化瘀消积、化痰解毒、提神清脑、止血清胃和增进食欲的作用,还能降低血压及胆固醇含量。对脾胃虚弱、肝功能不良和厌油腻、食欲差的产妇尤为适用。另外,山楂有化瘀活血作用,能排出子宫内的恶露,减轻腹痛。

  红枣

  红枣中含维生素最多,还含有大量的葡萄糖和蛋白质。中医认为,红枣是水果中最好的补药,具有补脾养胃、益气生津、活血通脉和解毒的作用。尤其适合产后脾胃虚弱、气血不足的人食用。

  二、坐月子要多吃鲤鱼

  民间多给产妇吃鲤鱼,有说“鱼能驱余血”。所谓“余血”主要是指恶露。恶露的排出与子宫的收缩力关系密切,当子宫收缩时,肌纤维缩短,挤压血管,将子宫剥离面的毛细血管断端的余血挤压出去,排入宫腔内;子宫收缩时又将残留在宫腔内的坏死蜕膜细胞和表皮细胞,经阴道并带着阴道内的黏液排出体外。若子宫收缩不良,则剥离面断端的血管开放以致宫腔积血,恶露增多,时间延长。

  凡是营养丰富的饮食,都能提高子宫的收缩力,帮助“驱余血”。鱼类含有丰富的蛋白质,当然能促进子宫收缩,而鲤鱼的作用更甚。据中医研究,鲤鱼性平味甘,有利小便、解毒的功效,能治水肿胀满、肝硬化、腹水、妇女血崩、产后无乳等病。

  《食疗本草》中记载:“鲤鱼鳞烧,烟绝,研细,用酒送服,方七七(约3克),可破产妇滞血。”也就是说,可以治疗妇女产后瘀血留滞子宫的病变。这些记载说明,产后进食鲤鱼确有效验,确实有帮助子宫收缩的功效。此外,鲤鱼还有生乳汁的作用,产后多吃鲤鱼有利于下奶。

  三、产妇月子里多吃鸡蛋好吗

  产妇吃鸡蛋对身体恢复和乳汁的分泌大有益处,但要适量。有的产妇为了增加营养,就多吃鸡蛋,一天吃8~10个鸡蛋,认为这样可以使产后的虚弱身体尽快恢复。这是不正确的做法。

  鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、核黄素和钙、磷、铁,及维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等,确实是营养素比较全面的食品,且容易被人体吸收利用,无明显的“滞胃作用”。但是,鸡蛋也不是吃得越多越好,尽管其营养素比起其他营养品较全面,可也并不是包括所有营养素,比如,维生素C和纤维素就不如其他食品,甚至很贫乏。这样,吃鸡蛋多了,就会影响某些营养素的摄入。再有,吃鸡蛋过多,也不易消化,营养素也吸收不了。

  医学专家做过临床试验,一个产妇每天吃40个鸡蛋与每天吃3个鸡蛋,身体所吸收的营养是一样的。吃多了,身体不能消化吸收,还会增加肠胃负担,时间长了还容易引起胃病。因此,产妇每天只要吃3个鸡蛋就可以了,既营养足够,又能吸收,再吃些其他食物,营养就更加全面。

  月子里可以吃醪糟蛋吗

  醪糟蛋不但好吃,而且在月子里吃还有一定益处。醪糟辛温,有活血化瘀之功效,能祛寒助热,使人身体感到温暖。吃醪糟能增强心率,加快血行,扩张毛细血管,促进子宫收缩,将子宫中的瘀血浊液排出体外。鸡蛋含丰富的蛋白质,是修复机体器官的物质基础。醪糟蛋既能增加营养,又能促进子宫收缩,帮助驱余血。

  产后服食醪糟蛋虽好,但也不要过量。因醪糟可活血化瘀,如体内无瘀血可化,恶露正常,不可多食,若多食,则因毛细血管扩张,可致恶露过多,时间延长,流血不止。若产后失血过多者,再过食醪糟,则助长虚火,滋生湿热,而引起虚烦失眠、口渴、便秘、尿黄、皮肤疮疖等。若平素阳盛实热者,其症表现为发热、口渴、唇干、咽痛、尿赤、便秘、目赤红肿、头昏等,再食醪糟,就会加重热症,可能引起出血。若在夏季多食醪糟,容易生热,引起口渴、咽干、唇舌生疮、发热烦躁等症;若在冬季,多吃几天醪糟,则无大碍。

  一般情况下,最好在产后10天内加食适量醪糟蛋,因产后10天内,是子宫复原最快的时期,需要很好地收缩。

  四、产后不宜吃老母鸡

  老母鸡营养丰富,是补虚佳品,但孕妇产后不能立即吃,尤其是哺乳的产妇。因为分娩后,血中雌激素与孕激素水平大大降低,泌乳素才能发挥泌乳的作用,促进乳汁的形成。母鸡肉中含有一定量的雌激素,产后立即吃老母鸡,会使产妇血液中雌激素的含量增加,抑制催乳素的效能,导致其不能发挥作用,从而引起产妇乳汁不足,甚至回奶。另外,老母鸡多肥腻,产妇产后体质较差,胃肠消化功能相对较弱,如过早吃老母鸡,容易影响胃肠的消化功能,从而影响营养物质的消化吸收。

  老母鸡含有一定量的雌激素,有回奶作用,是不是产妇就不能吃了呢?不是的,这里特指产妇7~10天以内不宜吃,而分娩10天以后,在乳汁比较充足的情况下,可适当吃些老母鸡(包括母鸡),对增加产妇营养、增强体质是很有好处的。

  专家提示:如果产后哺乳应吃大公鸡,这样有利于增加营养,强壮身体,还能使乳汁分泌增加。如果产妇分娩后,因各种原因不能哺乳,就可吃炖母鸡,以利身体的恢复。雄激素具有对抗雌激素的作用,公鸡肉中含有少量雄激素,若产后立即吃上一只清蒸小公鸡,连同睾丸一起吃掉,就将会使乳汁增多。

  五、产妇不宜长时间喝红糖水

  按我国的民间习俗,分娩后要喝些红糖水,这样做很有道理。只要适量饮用,对产妇、婴儿很有好处。因为产妇分娩,精力和体力消耗都很大,失血较多,产后又要给婴儿哺乳,需要丰富的糖类和铁质。红糖既能补血,又能供给热量,是两全其美的佳品。

  但是,有不少产妇喝红糖水的时间往往过长,有的要连续喝半个月到上个月。久喝红糖水对产妇子宫复原不利。因为产后10天,恶露逐渐减少,子宫收缩也逐渐恢复正常。如果无限期地喝红糖水,红糖的活血作用会使恶露的血量增多,造成产妇继续失血,也会使产妇身体内热量增加,使身体发胖。因此,产妇喝红糖水的时间,一般控制在产后7~10天为宜。

  专家提示:产妇应根据情况喝一些白糖水,并非只能喝红糖水。白糖纯度高,杂质少,性平,有润肺生津的功效。适合于夏季分娩的产妇,或产褥中后期食用。如果有发热、出汗较多、手足心潮热、阴道流血淋漓不尽、咽干口渴、干咳无痰等症的产妇,更应多食用白糖,即使在寒冷的季节分娩,也可以食用白糖。

  六、产妇不宜忌食盐

  产妇不宜忌食盐

  在民间流传着一种说法,即月子里产妇喂奶要忌食盐,认为哺乳母亲吃盐会使婴儿得尿布疹。因此,给产妇吃的很多食物中都不放盐,使得产妇没了胃口、食欲缺乏,营养不能及时得到补充。

  盐吃多了不好,但也不能不吃盐或吃盐过少。成人每人每天需盐量为6克左右,这些盐食用后在消化道全部被吸收。盐中含钠,是人体必需的元素,如果人体缺钠就会出现低血压、头昏眼花、恶心、呕吐、无食欲、乏力等症状,所以,在人体内应有一定量的钠。如果哺乳母亲完全限制钠的摄入,影响了体内电解质的平衡,不但影响哺乳母亲的食欲,而且对婴儿的身体发育也不利。另一方面,哺乳母亲食盐过多,会加重肾脏的负担,也会使血压增高。简而言之,哺乳母亲不应过多食盐,也不能忌食盐。

  七、月子里产妇不宜多吃的食品

  月子里有些食品是不宜多吃的,主要有如下几种。

  不要多吃巧克力

  巧克力对于临产时补充体力极其有益,有的产妇在生产过程中直接感受到了它的好处。但是,哺乳的妈妈过多食用巧克力,对吃乳婴儿的发育会产生不良影响。这是因为巧克力所含的“可可碱”会进入母乳并在婴儿体内蓄积。“可可碱”能伤害神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,结果使婴儿消化不良,睡眠不稳,哭闹不停。产妇整天吃巧克力还会影响食欲,不但使身体所需营养供给不足,还会使身体发胖,这样当然会影响到产妇的身体健康和婴儿的生长发育。

  不要过量食用味精

  一般而言,成人食用味精有益无害。但如果哺乳母亲在摄入高蛋白饮食的同时,又食用过量味精,大量的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。过量的谷氨酸钠对婴儿,尤其对12周龄内的婴儿发育有严重影响。谷氨酸钠能与婴儿血液中的锌发生特异性的结合,生成不能被机体吸收的谷氨酸,而锌却会随尿排出,由此导致婴儿的锌缺乏。结果可导致婴儿胃口差、厌食,也可造成婴儿智力减退、生长发育迟缓以及性晚熟等不良后果。因此,哺乳母亲产后3个月内要忌吃味精,而且以后也要少吃。

  不要多食辛辣类食物

  葱、姜、大蒜、辣椒、花椒等在做调料时,宜少放些,因为过食有生热之弊,可影响产妇胃肠功能,从而引发产妇内热,导致口舌生疮,并可造成大便秘结与痔疮发作,不利于产妇身体的恢复。特别对于平素喜食辣椒的产妇,更应注意。

  不要过多地饮用黄酒

  黄酒又称米酒,是水谷之精,其性热,其气悍,产后少量饮用可以祛风活血,避邪逐秽,有利于恶露的排出和子宫的缩复,对产后受凉有舒筋活络之功,对乳汁分泌也有促进作用。但饮用黄酒要适时适量,黄酒过量,因其可助内热,会使产妇上火,口舌生疮,且由于母体内热,可通过乳汁影响婴儿,也会使婴儿内热。食用时间以产后1周为宜,如果食用时间过长,可使恶露排出量过多或持续时间过长,不利于身体的恢复。

了解更多育儿知识,请关注

新妈妈育儿知识  微信公众号