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产后饮食宝典
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  一、产后乳汁不足怎么办

  产后乳汁不足是指产后乳汁分泌不足,不能满足小婴儿生长发育的需要;产后缺乳是指产后乳汁分泌甚少乃至全无。

  产妇乳少或缺乳,常有一些全身不适的表现,如乳房胀满、精神抑郁、胸闷纳差等,这是由于产妇的恼怒、忧郁、悲伤等情绪波动,使催乳素分泌减少,乳汁分泌受到抑制。

  母乳不足的原因:

  1.是否经常哺乳,添加水或牛奶等。如果婴儿喝了配方奶、水或是果汁,就会减少吃母乳时的吸吮刺激,从而使母乳量不能跟上来。

  2.妈妈和宝宝有否生病。

  3.妈妈的乳头有否异常。

  4.妈妈喂哺技巧掌握的熟练程度。

  5.妈妈的饮食、休息和对哺乳的信心。

  ●我们的建议:

  1.促进乳量增多最有效的方法是增加对乳头的刺激。

  2.新生儿在前2-4周,每天至少要喂奶8-12次,要尽量避免喂奶瓶。

  3.坚持按需哺乳和夜间哺乳。正确掌握喂哺技巧,做好乳房保健,合理营养和休息,不要给婴儿过早添加辅食。

  4.乳量的多少,与产妇的营养有直接关系,产后应给高蛋白、高热量、高维生素饮食,多吃新鲜蔬菜水果,尤其应注意增加鸡汤、鱼汤、肉汤等高汤类饮食。

  5.按摩:用掌心固定乳头,轻轻地作顺时针方向揉按20-30次,然后再作逆时针方向揉按20-30次,两侧乳房都做。

  二、产妇吃什么鱼下奶

 

  参芪武昌鱼

  材料:党参、黄芪各10克,武昌鱼1条(约750克),水发蘑菇、冬笋各20克。

  调料:白糖15克,黄酒、酱油、植物油、香油、葱、蒜、淀粉、姜末、盐各适量。

  做法

  1.武昌鱼洗净,背上划十字花纹;水发蘑菇一切两半;姜、葱、蒜洗净备用。

  2.炒锅内放油,烧至七分热,放鱼炸成金黄色捞沥油,再放旺火上下油少许,加白糖炸成金红色。

  3.将炸好的鱼、党参片、黄芪片加水适量同煮,烧开后,加入其他调味料调至温火,煨至汤浓鱼肉熟透。

  4.鱼捞出放入盘中,汁烧开后用淀粉勾芡,淋上香油即成。

  鲤鱼煮枣

  材料:鲤鱼1条(约500克),大枣30克。

  调料:料酒、精盐各适量。

  做法

  1.将大枣去核,清水冲洗净,备用。

  2.将鲤鱼去鳞、内脏、鳃,清水洗净,放入锅中,加清水(1600克)、大枣、精盐、料酒后,置于炉火上,煮至鱼肉熟烂,即可食鱼饮汁。

  三、产妇吃什么水果下奶

  1、香蕉:香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。坐月子期间,产妇常常发生便秘。产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。需要注意的是,不宜吃得太多,以半条为宜,特别是月子的前几天,可以先在水中温一温再吃。

  2、橘子:橘子中含维生素C,维生素C能增强血管壁的弹性和韧性,防止出血。产后出血较多。在这时候吃些橘子,将有助于防止产后继续出血。另外,橘核、橘络还有通乳作用。

  3、桂圆:桂圆味甘、性平、无毒,入脾经心经,为补血益脾之佳果。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。

  4、苹果:苹果味甘、酸、性平,有补心益气、止渴生津、和血润肝、解毒除烦、健脾和胃等功效。

  5、奇异果:味甘性冷,维生素C含量极高,有解热、止渴、利尿、通乳的功效,常食可强化免疫系统。对于剖腹产的恢复有利。

  6、葡萄:味甘酸,性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高,所以可补血。制成葡萄干干后,铁占比例更大,妇女产后失血过多,可以葡萄作为补血圣品。

  7、菠萝:味甘酸,性平。有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲,有益于产妇产后恢复。

  四、产后缺乳调养方案

  通常,产后缺乳多发生在产后数天至半个月内,也可发生在整个哺乳期。导致缺乳的原因除乳腺发育不良外,大多是因产后调理不当、营养不良;因产妇焦虑、抑郁等不良情绪抑制垂体释放催乳素;因乳腺导管欠通畅;遗传等因素。

  乳汁的产生主要是通过泌乳反射来完成的。在脑底部的脑下垂体前叶会分泌一种泌乳素,可使乳房的腺体细胞分泌乳汁。婴儿的吸吮刺激乳头的神经末梢,这个刺激传到脑下垂体的前叶,产生泌乳素,再经过血液输送到乳房,使乳腺细胞分泌乳汁。吸吮的次数越多,乳房排空得越好,分泌的乳汁就越多。相反,如果不吸吮乳头,乳房就会停止泌乳。所以说,乳房是一个勤奋的供需器官,需要得越多,供给得就越多。

  对于产妇分娩后乳汁不下的问题,可以用食疗来改善,但应循序渐进,不可操之过急。尤其在刚分娩后,脾胃功能尚未恢复,乳腺开始分泌乳汁,乳腺管还不够通畅,不宜食用大量油腻催乳食品;在烹调中少用煎炸,多取易消化的带汤的炖菜;食物以偏淡为宜,遵循“产前宜清,产后宜温”的传统,少食寒凉食物;避免进食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒等。

  除此之外,要维持足够的奶量,乳母应适当增加富含蛋白质食物的摄入,如瘦肉类、蛋类等,尤其是要喝易发奶的汤水,如鸡汤、猪蹄汤、鲫鱼汤等,多吃新鲜蔬菜和水果。当然,乳量不足的新妈妈也可以食用配以药物的催乳食谱。这些催乳食疗方剂无不良反应,不仅可使乳汁稀少、乳量不足的乳母增加乳汁,而且对产后妈妈的身体康复也大有裨益。

  五、产后催乳食谱推荐

  顺利地生下宝宝后,妈妈们的烦恼并没有结束。产后母乳不足是困扰不少新妈妈的大问题。其实,很多催乳的“功臣”就在身边。

  1.猪蹄

  猪蹄含有丰富的胶质蛋白,具有通乳腺、润滑肌肤、祛寒热、防躁、抗衰老的功效,哺乳期的妈妈食用猪蹄有催乳和美容的作用。

  2.鲫鱼

  鲫鱼含有丰富的蛋白质、视黄醇、尼克酸、维生素E、钙、镁、钾、铁、硒等,有助于催乳。

  3.黑芝麻

  黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。现代药理研究表明,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

  黑芝麻含有的多种人体必需的氨基酸,在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E具有预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高或与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。

  凡肝肾不足、虚风眩晕、耳鸣、头痛、大便秘结、病后虚弱、须发早白、血虚风痹麻木、产妇奶水不足等症,若常吃黑芝麻,大有裨益。

  4.花生

  花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。

  除了催乳外,花生还有其他功效:

  花生富含脂肪、人体生命活动所需各种氨基酸,并且极易被人体消化吸收,常食有滋养强壮延年益寿的功效。

  花生所含维生素E可抗衰老,维生素B1能营养神经纤维。

  花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。

  花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用,并含少量纤维素,具有良好的止血作用,能加速血肿消退,可用于内外各种出血症,包括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等。

  花生中所含油脂多为不饱和脂肪酸,可降压、降低胆固醇。

  花生所含卵磷脂可延缓脑功能衰退,防止血栓形成。

  5.丝瓜

  丝瓜络是一种中药材,别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等,就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下,除去外皮及果肉、种子,洗净晒干,即为丝瓜络。

  丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形,为丝状交织而成。丝瓜络味甘,性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症。

  如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。

  一些产妇将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤,喝下后发现乳汁分泌旺盛,其实这主要还是高汤的作用,单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。

  6.金针菜

  金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称。营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14.1克,这几乎与动物肉相近。此外,还含有大量的维生素B1、维生素B2等。由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,它具有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下,用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效。

  7.茭白

  茭白作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,在水乡泽国的江南一带,与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C及多种矿物质。医学上认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有较好的催乳作用。

  由于茭白性凉,乳母如为脾胃虚寒、大便不实,则不宜多食。另茭白含草酸钙较多,尿路结石患者也应注意不要吃得太多。

  8.莴笋

  莴笋分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名“生菜”,茎用莴笋则称“莴笋”,都具有各种丰富的营养素。据分析,除铁质外,其它所有营养成分均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。

  莴笋性味苦寒,有通乳功效,产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻,清香可口,而且比单用猪蹄催乳效果更佳。

  9.豌豆

  豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。

  10.豆腐

  豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。

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