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路边摊切好的水果尽量别吃 烂水果不烂部分也有毒要谨慎
2017-09-22 16:26:07出处:母婴网  作者:轻罗小扇  
导读:在一些步行街的路边都会有卖切好的水果,一两块钱一只,路人逛累了都会买两只尝尝,看起来很新鲜的水果其实不一定是好的哦,路边摊切好的水果尽量别吃 烂水果不烂部分也有毒要谨慎!
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  我们经常在大街上的小摊,在卖已经切好的水果,而且生意非常的火爆。因为水果本身就是大家爱吃的食物,再加上水分多吃起来方便,因此很受欢迎。然而有网友爆料,据家住梁家巷的网友,经常闻到一股腐臭。之后发现家楼下一对夫妻是推车卖水果的,但是他们是买的烂水果,在家把烂掉的部分切掉,留下好的部分穿上竹签出去卖……

  那么如何辨别水果是否新鲜?

  一般一闻、二看,三捏。先闻有没有水果应该有的香味,也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏,主要是根据水果的不同进行辨别

  一般一旦变质的水果都会有异味出现,购买的时候不要嫌麻烦一定要亲自挑选。

  水果拼盘尽可能的不要购买。

 

  

  水果切开易流失维生素C

  水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先切开、去皮的鲜果,应养成分可能会减低。英国消费者协会做过一项研究,测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量,发现13中样本中,4种样本中的维生素C的含量比参考书记载的维生素C含量低一半。

  处理不当易受细菌污染

  水果表皮易受污染物。化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理,水果表面可能有沙门氏菌类。而用刀切开没有经过清洗的新鲜水果时,受污染的蔬果外皮的细菌会经过刀传给食用部分。切开的水果在室温下存放太久,细菌便会滋生。

 

  

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