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1-3岁饮食宝典
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  一、2岁半宝宝饮食注意事项

  在这一阶段中,宝宝的肠胃功能较之前已经有了很大的进步,但仍在不断完善过程中,在宝宝的饮食上,还要注意以下几个方面。

  不要饮食无时

  如果宝宝什么时候要吃就什么时候喂,没有培养按时进食的习惯,每天餐次太多,餐与餐之间间隙不合适,饥饱不均,就容易导致宝宝消化功能紊乱,生长发育需要的营养物质得不到满足。

  宝宝从小要养成良好的饮食习惯,进食要定时定量,一日三餐为正餐,早餐后2小时和午睡后可适当加餐,但也要适量。

  过分选食影响宝宝

  爸爸妈妈注重宝宝的营养是对的,但不用过分追求。

  有的爸爸妈妈会挑选出认为最好的营养食品给宝宝吃,在挑挑选选中,无形中给宝宝带来一种意识:食物是要精挑细选的,于是宝宝在吃东西时也会挑拣,最终导致偏食。

  不要睡前吃得过多

  宝宝睡觉前吃东西,吃下去的东西来不及消化,储存在胃里,会使胃液增多。消化器官在夜间本来应该休息,结果被迫继续工作,这样不仅影响睡眠质量,而且摄入过多的能量不能消耗,肥胖就是这样形成的。因此,宝宝睡前1小时之内不要吃东西。

  鼓励宝宝充分咀嚼

  如今宝宝已经能够吃越来越多种的固体食物了,为了减轻宝宝胃肠道消化食物的负担,爸爸妈妈要在宝宝吃进食物时,鼓励宝宝充分咀嚼食物。这样,在保护了胃肠道的同时,也可以使身体充分吸收和利用营养物质。

  同时,如果宝宝没怎么嚼就咽下食物,会导致颌骨不发达,牙齿长出来后排列不整齐。爸爸妈妈也可以做一些食物来锻炼宝宝的咀嚼能力。

  二、对宝宝生长发育有益的食物

  下面这些食物对宝宝的生长发育有益,爸爸妈妈可以在这一时期适量给宝宝吃,让宝宝健康地成长。

  

  鱼肉中含有宝宝发育不可少的氨基酸及不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、B族维生素,对宝宝的大脑发育很有帮助。鱼子中有丰富的球蛋白、白蛋白、核蛋白等营养物质,鱼头、鱼眼都含有不饱和脂肪酸DHA,对健脑益智有很明显的作用。

  一些鱼体内没有小细刺,比较适合宝宝食用,如雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、银鱼等。

  

  虾能够给宝宝提供优质蛋白,钙、磷、铁的含量也很高,对宝宝的骨骼发育等大有好处,且易于消化。

  虾肉中,含蛋白质最丰富的是对虾,其次是河虾。宝宝在咀嚼能力不强的时候,无法直接食用虾肉,可以把虾作为原料添加到食物中给宝宝吃。

  海带

  海带含有人体所需的丰富的碘、铁、钙、蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸、甘露醇及其他矿物质。海带中的碘含量高,对宝宝的大脑和性器官发育有重要的作用。丰富的烟酸是大白菜、芹菜含量的5倍之多,是人体新陈代谢的好帮手。

  胡萝卜

  胡萝卜是膳食中维生素A的重要来源之一,胡萝卜还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、β-胡萝卜素、维生素B1、烟酸等营养物质。

  胡萝卜中的β-胡萝卜素在体内可以转变为维生素A,是宝宝生长发育不可或缺的营养物质,对保护眼睛、抵抗传染病、促进生长发育有很大的帮助。

  三、宝宝不宜多喝的饮品

  有的宝宝不爱喝水,爸爸妈妈就会用各种饮品代替水喂给宝宝,但要注意有些饮品并不适宜宝宝多喝。

  含糖饮料

  喝大量含糖汽水、果汁等饮料会危害宝宝的健康,导致肥胖、营养不良,影响肝脏正常功能。

  大多数饮料都只含有糖和香精、香料,没什么营养价值。宝宝喝太多饮料会影响正常食用正餐;如果正餐照吃,又会因为摄入糖类过度,而造成体内能量过剩,引起肥胖。而且据最新研究,儿童期体重过快增长与成人期代谢综合征有关,所以爸爸妈妈一定从小帮助孩子养成喝白开水的习惯,远离含糖饮料。

  茶和咖啡

  茶和咖啡等刺激性比较强的饮料,会影响神经系统的正常发育。

  在前文中曾经提到幼儿不宜饮用浓茶,因为浓茶中的鞣酸、咖啡碱会影响宝宝肠胃、心、肾和神经系统。

  咖啡中的咖啡因会兴奋大脑皮质。婴幼儿对咖啡因更为敏感,饮后易出现兴奋、烦躁、吵闹、失眠等症状;另外,咖啡碱还可破坏钙的吸收。所以,爸爸妈妈最好不让宝宝喝咖啡。

  贴心小叮咛

  少量饮用清淡的茶还是有一定益处的。茶叶中有维生素C,可以促进生长发育;茶叶中有叶酸,是B族维生素的来源,可以预防贫血;茶叶中有氟,可以坚固齿质、预防龋齿。但鉴于以下所述的弊端,还是应少量饮用,且须是淡茶为宜。

  四、2岁宝宝不宜多吃的食物

  一些食物宝宝不宜多吃,爸爸妈妈在宝宝的饮食上要有所注意。

  松花蛋

  胶制松花蛋的原料中含有铅,铅是对身体有害的金属之一,人体摄入微量铅会对神经系统、造血系统和消化系统造成一定的危害。而宝宝对铅毒更加敏感。成年人对所吃进铅质的吸收率为5%~10%,宝宝的吸收率高达50%,而且宝宝的脑部神经系统发育还未成熟,更容易受铅毒危害而影响智力的发育。所以,爸爸妈妈不宜给宝宝多吃松花蛋。

  巧克力

  巧克力的主要成分是糖和脂肪,在体力活动较强、消耗热量较多的情况下,吃些巧克力能及时补充消耗、维持体力。但是巧克力所含蛋白质、维生素非常少,另外,因为巧克力是甜食,吃多了会伤脾胃,这种含油(脂肪)多的食物在胃里停留时间比较长,会让人感觉比吃一般食品饱得多(饱腹感强)。因此,宝宝如果吃了过多的巧克力会影响食欲。时间长了,就会直接影响宝宝的身体健康。

  冷饮

  宝宝胃肠道黏膜比较娇嫩,对冷刺激反应敏感,吃了过量的冷饮后,胃内温度骤然降低,引起胃黏膜血管收缩,胃液分泌减少,肠蠕动加快,从而影响食物的消化吸收;冷刺激还会使胃肠道神经兴奋性增高,引起胃肠痉挛,出现绞痛;胃液分泌减少后,体内杀菌能力大大降低,细菌钻了空子,宝宝就会出现呕吐、腹泻、消化不良、食欲不振等疾病。

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