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九个月的宝宝辅食 5款营养益智食谱的做法
2013-10-10 16:30:53出处:母婴网  作者:轻罗小扇  
导读:把半颗西瓜底部横切一刀,留底。把瓜瓤挖出来,去子,切块。然后与菠萝块、桃块、草莓、荔枝一起再装入掏空的西瓜内即可食用

 

  

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  1.西瓜水果盅

  【原料】西瓜半个、草莓10颗、桃肉30克、菠萝肉30克、荔枝肉5个。

  【做法】

  ①菠萝肉切块、桃肉切块;草莓洗净,备用。

  ②把半颗西瓜底部横切一刀,留底。把瓜瓤挖出来,去子,切块。然后与菠萝块、桃块、草莓、荔枝一起再装入掏空的西瓜内即可食用。

  2.豆腐泥鸡茸小炒

  【原料】鲜嫩豆腐200克、鸡肉50克、鸡蛋1个、细油菜丝、细火腿丝各适量、淀粉、植物油各少许。

  【做法】

  ①把鸡肉剁成泥,加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡蓉。

  ②把豆腐用开水烫一下,用勺子碾成泥状。

  ③锅里放油,油温七成热时放入豆腐泥炒一下,再放入鸡蓉,撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。

  3.鱼片蒸蛋

  【原料】鲈鱼200克,鸡蛋1个,生抽、植物油各少许。

  【做法】

  ①鲈鱼刮鳞、掏内脏清洗干净,取净肉切片,然后放油拌匀,备用。

  ②鸡蛋搅打成蛋液,倒入盘中。

  ③将蛋液放入蒸锅内慢火蒸约7分钟,再将鱼片铺放在上面,继续蒸3分钟后关火,利用余热焖2分钟取出,淋上少许酱油,晾凉后即可。

  

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