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0-1岁饮食宝典
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一、四个月的宝宝如何添加辅食

中国的父母需要从四个月开始给孩子添加一些配方奶和辅食。通常孩子有具体需要添加辅食的表征:吃奶量已经达到1000毫升还要吃,有吃的欲望。妈妈可以按照这些表征给孩子添加辅食。如果纯母乳喂养四个月以内连果汁都不用吃,现在人的观念慢慢转变,可以慢慢添加。我们国家在这方面十几年前辅助食品没有,糊状食品很少,现在像亨氏公司有很多种类妈妈可以挑选的辅食产品。


 

主持人:如果家长没有精力做的话,可以选择大品牌的产品。

儿科专家张勇:对,四个月的时候一般说先加一些米粉,麦粉有的孩子可能过敏,还可以加一些蛋黄,蛋黄是防止孩子贫血,婴儿从母体当中得到一些铁六个月左右的时候基本消耗了,所以需要额外补充一些,防止缺铁性贫血。慢慢加菜泥、水果泥,如果母乳能够坚持到六个月的话还是尽量喂养到六个月。

主持人:我家宝宝现在四个半月,食欲一直不好,三个半月的时候感冒过一次,现在一直食欲很差,应该怎样调整?

儿科专家张勇:感冒之后如果有发烧吃了一些药,可能影响食欲。在宝宝有病的时候,胃肠消化功能不特好了,家长想让孩子尽量多吃,使孩子的胃肠负担比较重,而且在孩子生病期间强迫他吃这些东西,很可能病好之后就厌食,有一段时间不吃东西,大家不要着急。

主持人:怎么调整?

儿科专家张勇:四个半月给他弄一点好消化的像米粉、菜泥,他愿意吃什么可以做一点。四五个月的孩子本身就有一个常规的厌奶期,孩子到这个阶段不太想吃奶,特别是添加辅食之后愿意吃一些糊状食品,特别喜欢吃一些糊状食品。那些味道一个是更新鲜,如果小孩吃的第一阶段的奶是母乳喂养,一吃这个那么甜那么香,他反而不愿意吃奶,但是过一段时间之后会慢慢恢复。

二、4个月的宝宝吃什么辅食

主要食物:母乳或配方奶或牛奶

辅助食物:温开水、凉开水、果汁(橘子汁、番茄汁、山楂水等)、菜汁、鱼肝油、(维生素A、维生素D比例为3:1)

餐次:每4小时一次

喂养时间

上午:6时母乳喂哺10~15分钟,或配方奶180毫升;8点稀释蔬菜汁90毫升;12点喂稀释的鲜橙汁或番茄汁90毫升,水果泥少许。

下午:14时母乳喂养10~15分钟,或配方奶180毫升;15时喂稀释的蔬菜汁80毫升,新鲜蔬菜泥少许;16时喂温开水(或凉开水)90毫升,可加白糖适量;18时母乳喂哺10~15分钟,或配方奶180毫升。

夜间:22时母乳喂哺10~15分钟,或配方奶180毫升;凌晨2时母乳喂哺10~15分钟,或配方奶180毫升。

三、4个月宝宝辅食大全

红枣含丰富的钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素等营养物质,可有效预防癞皮病、坏血病。

食谱原料

主料:红枣100克

辅料:清水适量

四个月的宝宝如何添加辅食_4个月宝宝辅食大全

制作方法

1.红枣洗净,放入清水锅中煮20分钟左右,煮至烂熟。

2.去掉红枣皮、核后拌匀,温凉后即可喂食。

适用人群

4-6个月

健康提示

红枣含丰富的钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素等营养物质,可有效预防癞皮病、坏血病。

香蕉奶昔口感香浓幼滑、营养丰富,可当做宝宝的辅食。

食谱原料

主料:香蕉一只(约60克)

辅料:牛奶200ML

四个月的宝宝如何添加辅食_4个月宝宝辅食大全

制作方法

1、香蕉去皮切成小块,

2、和牛奶一起放入果汁机内,搅拌30-40秒

3、倒出,装杯即可。

适用人群

4-6个月宝宝

健康提示

香蕉奶昔口感香浓幼滑、营养丰富,可当做宝宝的辅食。

食谱原料

梨,水

制作方法

1、用普通的锅把梨蒸熟,

2、把熟的梨去皮,放到搅拌机里搅拌,可适量加水

3、成泥状时装碗即可。

适用人群

6-8个月

健康提示

梨子营养好又易于消化,也不容易引起过敏,比起米糊,更建议把这个当作宝宝的第一个辅食。

四个月的宝宝如何添加辅食_4个月宝宝辅食大全

食谱原料

梨,水

制作方法

1、用普通的锅把梨蒸熟,

2、把熟的梨去皮,放到搅拌机里搅拌,可适量加水

3、成泥状时装碗即可。

适用人群

6-8个月

健康提示

梨子营养好又易于消化,也不容易引起过敏,比起米糊,更建议把这个当作宝宝的第一个辅食。

四个月的宝宝如何添加辅食_4个月宝宝辅食大全

食谱原料:

西兰花1个,洋葱1个,胡萝卜1个,卷心菜适量。

(红白绿各种颜色的蔬菜)

制作方法:

1.西兰花掰成小朵,胡萝卜切成半圆片、卷心菜撕成大块、洋葱切片放到锅里。

2.然后加适量的水,水漫过蔬菜即可。

3.小火煮30分钟。

4.将煮好的蔬菜,放到筛子上沥一下水分。

5.多余的蔬菜水分放在冰格子里,冷冻成块,用袋子装好。

6.给宝宝喝的时候,用微波炉一热(40度)就可以了,2个冰格就够一天的量了。

适用人群

4个月宝宝

健康提示

蔬菜水富含维生素等营养元素,可以大量补充宝宝发育所需营养,且逐渐增加辅食是锻炼咀嚼能力的最好办法。

四、第四个月宝宝辅食能吃和不能吃什么

随着宝宝的成长,他对食物的欲望会越来越大,而且追求也越来越简单。然而,你也渴望有更多的菜式满足宝宝的需要。但是不是所有的食物对宝宝都是安全的。宝宝稚嫩的消化系统,对于食物是非常挑剔的,有好多食物,都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。

主食类:很多家长给宝宝添辅食时偏向于选择精细的谷类食物,但其实精细的谷类食物里B族维生素遭到破坏,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。

荤食类:荤食类富含铁质和蛋白质,通常都被认为是非常有营养的食物,将肉炖至酥软或者撕成细丝,都有利于让宝宝顺利吃进。不过例如蛋清、汞含量较高的鱼,在辅食的初阶段,不要让它们出现为好。

海鲜类:螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状,也建议不宜在1岁以前喂食。

蔬菜类:有些蔬菜例如菠菜、韭菜、苋菜等含大量草酸的蔬菜,竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜,还是不宜过早出现在辅食中的。

豆类:豆类含有能致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外,豆类较难煮熟透,容易引起过敏和中毒反应。

水果类:容易引起过敏的水果例如芒果、菠萝、有毛的水果(水蜜桃、奇异果),最好都不要给宝宝吃。

过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻,还会引起哮喘,特别是儿童,食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。

饮料类:譬如矿泉水、纯净水、功能饮料、刺激性的饮料

调味类:沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精,或者过多的糖等口味较重的调味料,容易加重宝宝的肾脏负担,干扰身体对其它营养的吸收。一岁以内的宝宝也不要吃盐,味精过多会影响血液中的锌的利用。

零食类:严格地说,在宝宝辅食的初级阶段,不应该给宝宝吃零食的,特别是含有添加剂及色素的零食,这些东西营养少糖份高,而且容易破坏婴幼儿的味觉,引起蛀牙等。特别是目前市场上流行的人参类食品,如含人参的糖果、饼干、奶粉、麦乳糖以及人参蜂王浆等。人参有促性激素分泌的作用,吃这类产品会导致性早熟。

家有过敏儿的父母可和医师讨论延缓添加辅食。此外,父母最好在宝宝一岁半前,避免以易引发过敏的食材来制作辅食,食材举例如下。

1、以米粉来代替麦粉:麦粉中的成份较易引发过敏,所以4~6个月大的宝宝若要喂食辅食时,尽量以米粉代替麦粉。

2、避免牛奶或蛋白类的食材:父母应避免使用牛奶或蛋白类的食材,如乳酪、起士、 蛋糕,而蛋黄制品则建议在7个月大后再行添加;

3、避免海鲜、鱼贝类的食材

4、避免花生、巧克力等食材

五、,四个月的宝宝辅食添加原则

一、安全的原则

宝宝的饮食,安全永远是第一位的。婴儿的食物来自于农产品,而农产品的生产加工过程就有可能沾染了某些有毒有害的物质,比如农药以及非法的添加剂,作为家长如果有条件自己种植蔬菜水果,甚至饲养禽畜,当然可以为自家的宝宝制作出安全的辅食。

但对于大多数需要到市场采购的家庭来说,通常是难以辨别买回来的农产品是否被污染,由于农药大多只是污染农产品的表面,对于可以去皮的果蔬类,如苹果、胡萝卜等,家庭也可以制作安全的辅食。

相对来说,如果是真正专业化的婴儿食品厂,由于拥有专门的种植基地和检测设备,所以合格的商品化婴儿食品比自己制作的更安全,当然如果选择商品化的婴儿食品,辨别正规的厂家,检查产品的密封包装已经核对生产日期都是必不可少的。

二、方便的原则

虽然有部分家长很享受制作辅食的繁复过程,但毕竟对于大多数家长来说方便就意味着效率。方便首先是指辅食制作的方便,毫无疑问,像即食的婴儿米糊肯定比自己磨米粉煮糊糊方便的多,当然自家制作一份果泥还是很方便的;方便还指保存方便,小宝宝食量都很小,如果选择有小规格独立包装的婴儿食品可以方便储存。


 

三、有利于孩子营养的原则

自己制作辅食可以选择更新鲜的水果,让宝宝获得更多的维生素;商品化的婴儿食品往往强化了铁质等营养元素,有利于预防贫血,而且随着婴儿食品制作的进步,商品化婴儿食品的品种越来越丰富,配方也越来越科学。

四、有利于孩子消化功能锻炼的原则

小宝宝咀嚼消化的功能还不完善,需要循序渐进地将婴儿食物加工成不同的形状,以达到既不过分加重孩子肠胃负担,又能提高幼儿的消化功能的目的,对于刚开始接触辅食的宝宝来说工厂化的产品更具优势(比如将粗糙食物做成泥糊状或预消化处理)。

根据上述的三个原则,正规婴儿食品企业生产的商品化婴儿辅食相对来说更有优势,但这类辅食价格较高,如果长期购买,对于普通家庭来说还是一笔不小的开支,所以最合适的做法还是自己制作和购买相结合,而且随着宝宝年龄的增长,可以逐渐减少购买辅食的比例,下面给出一个参考的做法:

1、 主食类:米糊首选购买,粥、面类食品自己制作;

2、 蔬果类:叶菜泥首选购买,可以去皮的水果蔬菜如苹果、柑橘、西红柿、胡萝卜等建议自己加工;

3、 肉类:对于1岁以内的宝宝首选购买现成的肉泥(肝泥);

4、 蛋类和豆制品:非常适合家庭制作的婴儿辅食。

六、四个月宝宝添加辅食禁忌

现在最好别给宝宝吃盐,宝宝小小的肾脏还没发育完全,不能完全代谢,给宝宝吃盐会加重宝宝肾脏的负担呢.另外这个时候的宝宝的饮食应该与大人分开,千万不要大人吃什么的时候就给宝宝吃,因为大人的饮食里面油\盐\味精等调料都太多,宝宝的身体很难承受的。等小孩6个月以后肾脏滤尿能力逐渐成熟,可以少量地吃一些盐,孩子10个月以后每天可以吃盐的量是2~3g左右。

七、,四个月宝宝辅食程序

从种类讲:应按“淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素(如婴儿含铁营养素米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然后就是水果汁/泥,最后开始添加动物性的食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等)。

建议动物性的食物添加顺序为:蛋羹泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末,注意不要用蛋羹去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素,同时也不要再宝宝未满6个月的时候去添加含肉的辅食。

从数量讲:应按由少到多的顺序,一开始只是给宝宝试吃与品尝,或者说在喂奶之后试吃一点,在宝宝适应后逐渐增加。

从质地讲:按如下顺序添加——先液体(如米糊、菜水、果汁等),再泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等),再固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)。

从时间讲:建议从4月龄开始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。从6月龄开始添加半固体的食物(如果泥、蛋黄泥、鱼泥等)。7~9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥等)。1-~12月龄时,大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。

 

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