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0-1岁饮食宝典
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一、8个月宝宝辅食需要添加什么营养

宝宝看到大人吃东西时会流口水,而且会挥手表示要拿,或者在大人吃饭时哭叫不已,表示也想尝尝,这就到了宝宝需要添加辅食的重要时期。

1. 热量:这个时期的宝宝的体重如果大幅度增加,80%是摄取了过多的热量,如果宝宝很瘦小或发育很慢,很可能是热量不足。 宝宝所需的热量开始大半从母乳或奶粉中摄取,后逐渐转变为从固体食物中摄取。

2. 蛋白质:肉、鸡、鱼以及豆腐里都含有优质蛋白质,可以把这些做成宝宝能吃的食物喂给宝宝,但一次不要太多,应给宝宝调剂着吃。

3. 谷类和其他碳水化合物:一天给宝宝吃2~4匙的谷类食品,就能提供给宝宝基本的维生素、矿物质及蛋白质。谷类食物中有全谷类麦片、米片、粥或面条等。

4. 水分:不要因为母乳或奶粉量的递减而减少宝宝对水分的摄取,尤其在夏天,更要多喂水或稀释过的果汁。

5. 铁质:由于这个时期宝宝储存的铁质已快要耗尽,需及时补充含铁质的食物。

二、8个月的宝宝吃什么辅食

主要食物:母乳或配方奶

辅助食物:白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、蒸全蛋、菜泥、水果泥、肉末、碎菜末、稠粥、烂面条、肝泥、肉泥、动物血、豆腐

餐次:每4~5小时一次

上午:6:00母乳喂哺10~20分钟(牛奶或配方奶150~200毫升),面包一片;8:00喂温开水或水果汁或菜汁120毫升,鱼肝油3滴(或遵医属);10:00喂牛奶200毫升,蒸鸡蛋1个,饼干2块;12:00喂肝末(或鱼末)粥一小碗

下午:14:00喂母乳10~20分钟(牛奶或配方奶150~200毫升),馒头一小块;16:00喂菜泥或果泥30~60克,肉汤50~100毫升;18:00喂烂面条或软饭一小碗,碎菜末或豆腐或动物血30克

夜间:20:00喂温开水或水果汁或菜汁100~120毫升;22:00喂母乳10~20分钟(牛奶或配方奶150~200毫升)

备注:鱼肝油每天1次,每次400μ

三、宝宝辅食吃什么补锌

食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高,每公斤食物中含锌超过100毫克,其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可,含量20-50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6-20毫克。

此外,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,锌的吸收率一殷在50%左右,而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体对锌的吸牧,吸收率仅20%左右。

锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏,应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物,养成良好的饮食习惯,不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少,低于5毫克,在食用这些食物中要注意补锌。

四、八个月宝宝辅食食谱推荐

食谱原料

主料:净鱼肉100克

辅料:西红柿20克,鸡汤200毫升

调料:精盐2克

8个月宝宝辅食 8个月的宝宝吃什么辅食

制作方法

1.将净鱼肉煮熟后切成碎末;

2.西红柿用开水烫后剥去皮,切成碎末

3.锅内放入鸡汤,加入鱼肉末、西红柿末、精盐,煮沸后用小火煮成糊状即成。

适用人群

7~9个月宝宝

健康提示

富含钙、磷、铁、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素。

食谱原料

主料:鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克

调料:香油1毫升,精盐适量

8个月宝宝辅食 8个月的宝宝吃什么辅食

制作方法

将鲜虾肉洗净,剁碎,放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成。

适用人群

7~9个月宝宝

健康提示

富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等。

8个月宝宝辅食 8个月的宝宝吃什么辅食

食谱原料

米糊(或者母乳、奶粉),牛油果,水煮蛋

制作方法

1、米糊加水(或者母乳、奶粉)调开,

2、牛油果用匙刮泥,水煮蛋的蛋黄碾成泥,

3、将三者搭在一起就成了宝宝的营养美食啦!

适用人群

8个月以上宝宝

健康提示

宝宝6个月的时候就可以用米糊和牛油果做这款食谱给宝宝吃,但是蛋黄最好8个月以后再加,因为蛋黄是高蛋白物质,宝宝太小的话难以消化吸收。

食谱原料

主料:黑芝麻500克,糯米500克

调料:白糖少许。

8个月宝宝辅食 8个月的宝宝吃什么辅食

制作方法

1.将黑芝麻、糯米研成粉末;

2.将粉末炒熟并搅拌匀;

3.加上适量白糖即可。

适用人群

7-9月的宝宝

健康提示

黑芝麻含植物油、卵磷脂、VE、蛋白质、叶酸、芝麻素、芝麻酚、糖类及较多的钙,这些物质对脑细胞的生长组成和代谢非常重要。可填脑髓、润五脏、补肝肾、益精血。不过,黑芝麻属温热食物,煮粥时要少而稀,以防宝宝食入过量,造成积食。

8个月宝宝辅食 8个月的宝宝吃什么辅食

食谱原料

红心红薯,水适量

制作方法

1、先把红薯去皮洗净;

2、切块儿后上锅蒸熟(或者煮熟)至红薯软身,晾凉后放入搅拌机绞碎成糊即可。搅的时候,酌情加水,搅成适合自家宝宝吞咽能力的稠度。

适用人群

6-8个月宝宝

健康提示

红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。

8个月宝宝辅食 8个月的宝宝吃什么辅食

中期辅食切忌过重口味,否则容易造成宝宝挑食偏食。一般以成人能尝出略微的咸味为宜。熬制花式粥时辅料要成末成茸,容易吞咽消化。

1、肝末鸡蛋羹

材料:猪肝、鸡蛋

做法:将猪肝煮熟切末,放入调散的鸡蛋中,加少量细盐蒸成蛋羹。

2、白菜牛肉粥

材料:小白菜、牛肉、粳米

做法:小白菜和牛肉剁成末炒熟,放入粳米熬成粥。

3、杂谷营养

材料:玉米粉、红豆、碎面包

做法:红豆煮烂放入玉米粉调和,加碎面包。

4、蘑菇鸡茸粥

材料:蘑菇、鸡胸肉、粳米

做法:蘑菇和鸡肉切末炒熟,放入熬好的粳米粥。

五、宝宝吃什么辅食补钙

食物补钙是最安全的一种补钙方式了,牛奶、蛋黄、鱼泥、虾泥、紫菜、海带汤、豆浆等都是首选的补钙食物,妈妈们可以将这些食物捣成泥状,混在米粥中,口味既好,又能补钙。另外,各式各样的蔬菜、水果也含有少量的钙,坚果和海产品也是钙源丰富的食物,同时还含有维生素D,能促进钙质的吸收。另外,食补比较提倡的一个很重要的方法就是妈妈补钙,宝宝喝高钙乳汁,或选个含钙等丰富的奶粉直接进行补钙。我家是这些同时做的,奶粉喝的美国的旭贝尔,不仅对宝宝的智力和视力发育至关重要的DHA含量相当高,而且宝宝发育所必不可少的钙、铁、锌等矿物质和微量元素也丰富合理,再加上辅食添加也很及时,丰富,所以我的宝宝在食物补钙方面效果不错。再有,8个月宝宝补钙还需平时给宝宝多晒晒太阳,但需注意的是一定要是柔和的阳光,以免把宝宝的皮肤晒伤了。

六、八个月宝宝补铁食谱

1、将用在沸水里烫过的西红柿取出,去皮;

2、将去皮后的西红柿切碎;(由于我家宝宝已能咬些食物了,这次切得不是很碎)

3、将切碎后的西红柿放入锅中煮开(我有稍加了些开水,让汤汁多些);

4、加入伊威的牛肉胡萝卜粉包,搅拌几下即可出锅。

这道西红柿泥,保留了西红柿原有的酸甜味,加上伊威的补铁粉包,更加有营养;

宝宝有边吃边停了一下,最后还是试吃成功,很棒

8个月宝宝辅食 8个月的宝宝吃什么辅食

 

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